よりおいしく！より楽しく！お酒の情報ブログ グラスホッパー
お酒好きの方によるお酒によく合う簡単おつまみレシピを紹介しています！
今回は40代女性、看護師の方です。
＜材料＞
●ミニトマト
●にんにくのみじん切り
●オリーブオイル
●塩
ミニトマトは半分にカットします。そしてカットした断面を上に向け、ニンニクのみじん切りをふりかけていきます。そして塩とオリーブオイルをかけて３０分おきます。３０分時間を置くことによって味がしみ込んでおいしくなります。
ビール、ワイン、日本酒
ミニトマトだけではおつまみになりにくいけれど、ニンニクとオリーブオイルをかけることによっておつまみレシピに大変身します。ニンニクやオリーブオイルの量をかえることによって味にも変化をつけることが可能です。
この料理はイタリアに旅行に行ったときに家庭料理の１つとして出されたもの。ワインと合わせたりカクテルと合わせたりして飲んでいました。日本で再現したら、みんなにも好評でした。
鹿児島在住、元バーテンダー。
趣味はお酒、読書、音楽鑑賞。この3つがあればとりあえず人生OKと思っている。40代、独身。
お酒とよりよい関係を築くための知識やその方法を一冊の書籍にまとめました。
詳しくはこちら！
