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【簡単おつまみ】ミニトマトのニンニクがけ

お酒好きの方によるお酒によく合う簡単おつまみレシピを紹介しています!
今回は40代女性、看護師の方です。


<材料>
●ミニトマト
●にんにくのみじん切り
●オリーブオイル
●塩



作り方

ミニトマトは半分にカットします。そしてカットした断面を上に向け、ニンニクのみじん切りをふりかけていきます。そして塩とオリーブオイルをかけて30分おきます。30分時間を置くことによって味がしみ込んでおいしくなります。


この料理に合うお酒

ビール、ワイン、日本酒


コツやポイント

ミニトマトだけではおつまみになりにくいけれど、ニンニクとオリーブオイルをかけることによっておつまみレシピに大変身します。ニンニクやオリーブオイルの量をかえることによって味にも変化をつけることが可能です。


この料理を知ったきっかけ

この料理はイタリアに旅行に行ったときに家庭料理の1つとして出されたもの。ワインと合わせたりカクテルと合わせたりして飲んでいました。日本で再現したら、みんなにも好評でした。







管理人 かーりー

鹿児島在住、元バーテンダー。
趣味はお酒、読書、音楽鑑賞。この3つがあればとりあえず人生OKと思っている。40代、独身。

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