ビールの楽しみ方！｜体験談
飲み方あれこれ！
お酒大好きな方のおすすめ＆こだわりの飲み方を紹介しています。
ビールをよりおいしく！
皆さんはビールという飲み物をご存じですか？
おそらく知らないという方はいないのではないのでしょうか。
それほど世の中で、また世界中で愛されているビールという飲み物を、ビール愛好者の私が、美味しいビールの飲み方について語りたいと思います。
皆さんはビールという飲み物をどのようにして飲まれるでしょうか。
おそらく冷蔵庫で冷やして飲むのが最もポピュラーではないかと思います。
では、とにかく冷やして飲めば良いのか、というとそうでもありません。
ビールの冷蔵適温は４度～８度と言われています。
とにかくガンガン冷やせば良いというわけでもないようです。
特に一般的なビールは、４度以下に冷やすと混濁して雑味の出るものもあるようです。
今流行りの霜がつくくらい冷やすビールはそのあたりもいろいろ考えられて提供されているのでしょう。
飲んでみましたがビールそのものの味はそのままに美味しかったです。
また、ビールといえば白いきめ細やかな泡ですね。
この泡の作り方にもコツがあります。
まず、グラスを立てて底の部分にビールを落とすように注ぎ、グラスの底に少し綺麗な泡を作ります。
そして、次はグラスを斜めにしてビールをグラスの側面にあてるように静かに注ぎ、泡ではなく液体としてのビールを注ぎます。
最後にもう一度グラスを立てて、お好みの分量の泡を表面に作ります。
グラスの淵が、少し狭くなっていると泡が消えにくく、またこぼれにくいようです。
泡を作りやすくする為に底の部分も平らな面がある程度あるものが良いですね。
グラスひとつとっても、ビールの味をひきたてる物もあるのです。
確かにバーでビールを頼むと、上記の要素を満たしたビールが静かに出てきて泡もとても綺麗ですね。
美味しい状態をわかっていて、ちゃんとお客さんに提供しているのです。
最後に、ビールの苦みが苦手な方へおすすめの飲み方があります。
ビール１トマトジュース１で割ってみてください。
とても飲みやすいレッドアイというカクテルに大変身します。
このレッドアイというカクテルは、二日酔いで目が真っ赤になっていても飲めるくらい美味しい、という意味が込められています。
たしかにビールの苦みが上手に中和され、トマトジュースの酸味と合わさりとても美味しいカクテルですね。
ビールが苦手だという方は、是非一度お試しください。
世界中で愛されているビールという最高のアルコール飲料。
せっかくなら最高に美味しい飲み方で飲みたいものですよね。
鹿児島在住、元バーテンダー。
